細マッチョになるには、栄養をしっかり摂らなきゃ！ってのは解るんだけど…
野菜を食べてれば良いんだよね？
細マッチョになった人は、どんな野菜を食べているんだろう？
どうしたら、栄養状態が整うんだろう？
栄養のことに着目するなんてセンス良いですね！！
その通りで、極端にガリガリな人も、極端に肥満な人も栄養状態の偏りが今の身体を作っているんだ！！
でもね、実は野菜を一生懸命食べても栄養状態は整わないんだよ！？
え？野菜を食べても栄養状態が整わない？
どういう事？
え？え？何で！？
そりゃビックリするよね(笑)
大丈夫！
この記事を読めば、栄養状態を整えながらタンパク質も豊富に摂れる食材を解説していくね！！
細マッチョになる栄養状態が整う！必須アミノ酸、タンパク質が激的に取れる低糖質な食材3つ！
MEC食？
初めて聞いた…
ナニソレ…？？
MEC食（メック食）のことについて更に詳しく解説していくね！！
MEC食とは？1日に必要な栄養の約80％を網羅できる！
MEC食とは…
- Meat…肉200g(日)
- Egg…卵3個（日）
- Cheese…チーズ120g（日）
の頭文字を取った食事法です！！
この食事法は、『こくらクリニック』という病院の院長先生：渡辺信幸先生の著書『野菜をやめなさい』で、解説している食事法です。
僕たちのボディメイクチームでもこの食事法を取り入れ推奨しています。
栄養状態を整えることを重点的に取り組んでいるからこそ、僕たちの実践しているボディメイクも成功率が高いわけです。
▶メック食も取り入れて実践した、ボディメイクのビフォーアフター
MEC食の栄養価80％がすごい！！表にして分析！
MEC食の何がすごい？
って疑問に思いますよね！！
『野菜をやめなさい』より、『ぶた200g』『卵150g』『プロセスチーズ120g』を摂取したときに、摂れるそれぞれの栄養価と、国が定める栄養素の基準との割合の表を抜粋。
数値的にも、かなりたくさんの栄養価を摂取することが出来るということが数字からも読み取れます！！
そして、渡辺先生曰く、MEC食の第一目的は、タンパク質と脂質を毎日しっかりと摂取すること。
5大栄養素の中の必須栄養素は、タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラル！！
この表を見れば、ビタミンやミネラルもおよそ摂れてしまうことも解ります！
| ぶた ・焼豚 (200g) | 鶏卵・ 全卵 −ゆで (150g) | チーズ (120g) | 合計 | 栄養素等 表示基準 値など | 栄養素等 基準値に 対する割合 | ||
| エネルギー(kcal) | 344 | 227 | 407 | 977 | 2,100 | 47％ | |
| 身 体 の 材 料 | タンパク質(g) | 38.8 | 19.4 | 27.2 | 85.4 | 75 | 114% |
| 脂質(g) | 16.4 | 15 | 31.2 | 62.6 | 55 | 114% | |
| 炭水化物(g) | 10.2 | 0.5 | 1.6 | 12.2 | 320 | 4% | |
| 身 体 の 調 整 剤 | ナトリウム(mg) | 1860 | 195 | 1320 | 3375 | 3500 | 96％ |
| カリウム(mg) | 580 | 195 | 72 | 847 | 1800 | 47％ | |
| カルシウム(mg) | 18 | 77 | 756 | 851 | 700 | 112％ | |
| マグネシウム(mg) | 40 | 17 | 23 | 79 | 250 | 32％ | |
| リン(mg) | 520 | 270 | 876 | 1666 | 1000 | 167％ | |
| 鉄(mg) | 1.4 | 2.7 | 0.4 | 4.5 | 7.5 | 59％ | |
| 亜鉛(mg) | 2.6 | 2 | 3.8 | 8.4 | 7 | 120％ | |
| 銅(mg) | 0.12 | 0.12 | 0.1 | 0.34 | 0.6 | 56％ | |
| βカロテン当量(μg) | 0 | 24 | 276 | 300 | — | — | |
| 食物繊維(総量) | 0 | 0 | 0 | 0 | 18 | 0％ | |
| 食塩相当量(g) | 4.8 | 0.5 | 3.4 | 8.6 | 8.89 | 97％ | |
| ビタミンA(μg) | 0 | 210 | 312 | 522 | 450 | 116％ | |
| ビタミンD(μg) | 1.2 | 2.7 | 0 | 3.9 | 5 | 75％ | |
| ビタミンE(mg) | 0.6 | 1.5 | 1.3 | 3.4 | 8 | 43％ | |
| ビタミンK(μg) | 12 | 18 | 2 | 32 | 70 | 46％ | |
| ビタミンB1 | 1.7 | 0.09 | 0.04 | 1.83 | 1 | 183％ | |
| ビタミンB2 | 0.4 | 0.6 | 0.46 | 1.46 | 1.1 | 132％ | |
| ナイアシン(mg) | 27 | 0.2 | 0.1 | 27.3 | 11 | 377％ | |
| ビタミンB6 | 0.4 | 0.11 | 0.01 | 0.52 | 1 | 52％ | |
| ビタミンB12 | 2.4 | 1.4 | 3.8 | 7.6 | 2 | 380％ | |
| 葉酸(μg) | 6 | 53 | 32 | 91 | 200 | 45％ | |
| パントテン酸(mg) | 1.28 | 2.03 | 0.17 | 3.47 | 5.5 | 63％ | |
| ビタミンC(mg) | 40 | 0 | 0 | 40 | 80 | 50％ |
MEC食のやり方と2つのルール！
上記の表を見て、是非自分も取り入れたい！！
と思った方は、ルールがありますので、そちらもしっかりとチェックしてくださいね！！
毎日、肉200g・卵3個・チーズ120g
ひと口30回、よく噛んで食べる！
この2つのルールを守って食事をするだけです！！
超簡単でしょ？
しかし、実際にやってみて思ったのが、男にとってはちょっと量が少ないんです。
そんな時には、渡辺先生がこんな追記もしています。
- 食事の際にはまずMECの3つから食べ、次に葉野菜を少々(レタスなどの糖質の少ないもの。ブロッコリーやカリフラワーもOK)
それでも空腹が収まらない場合にだけ、糖質を多く含む食品（ご飯・パン・麺類・穀物など）を食べても良い - 1日3食にはこだわらず、空腹を感じたときに食べる（深夜でも可）
僕は実際は、ご飯やパン類などの糖質を食べることはしませんでしたが、プロテインにも糖質は入っているので、糖質を全く摂っていないということではありません。
このMEC食の知識もあったので、僕は最短でしっかりと細マッチョにもなれたんだ！
と自覚があります。
細マッチョの栄養を整えるには野菜！？栄養価が下がっている現状
小さい頃から、僕たちは野菜を食べなさい！
野菜を食べないと病気になるよ！
などと、親にも野菜を食べる習慣を植え付けられていますよね。
しかし現状はどうでしょう？？
しかし、野菜の栄養価が下がってきているって知っている人って、実は凄く少ない…。
親たちが野菜を食べなさい！
というのは、勿論、その頃は野菜に栄養価も高かったし、間違いではないですね！
栄養学や研究方法、分析力も時代によって変化していき、新たな事実がわかってきているということ。
野菜の栄養価が下がっている原因の2つ！
- 栽培方法の激変
- 遺伝子組み換えの野菜
野菜自体の栄養不足が進行している原因は上記の2つが深く関わっています。
野菜が『いつでも』『美味しく』なった代わりに、栄養価が犠牲になっていったのです。
いつでも野菜を収穫できる！栽培方法の激変
野菜は旬というものがありますよね！
しかし、今はこの時期にはスーパーにないという野菜はほどんどありません。
『いつでも』野菜を食べれる環境や工夫をしてきた結果、栄養価は下がっています。
新聞記事にもあるように、水耕栽培やハウス栽培がありますが、本来の野菜は土から栄養を取り熟していきますよね！！
しかし、人間の手で手っ取り早くやより簡単に栽培サイクルを早めたり…。
この引き換えに、栄養価が下がっているという現状。
野菜が美味しく食べれる！？遺伝子組み換え
遺伝子組み換えは、野菜を『美味しく』食べれる、『いつでも』食べれる、両方に関わっています。
どちらも悪いことではないし、野菜をいつでも美味しく食べれるってのは感謝しかありません。
人間の工夫が生んだ素敵な発達だと思います。
しかし、遺伝子から触ってしまったら、栄養価が変わるというのは、研究者や科学者、栄養管理師さんとかでもない僕たちでも感覚的には解りますよね！！
なので、野菜=栄養みたいな知識は、半分正解だけど、半分不正解的な部分です。
ヘルシー料理や、肉ばかり食べてたら太る！
なんてイメージは、全くのメディアが植え付けたり親の価値観の世界の話だったんだ！
と、ボディメイクで栄養学を学んで感じました…
まとめ：MEC食最高！＋αで食べることをおすすめする
さて、ここまで、細マッチョになるための栄養についてのお話をしてきました。
僕が学んだことを出来る限り、忠実に再現し実際に僕が身体を変えた方法でもあります。
最後にMEC食+αで食べるべき食材を！！
です！！
サバ缶、ブリの刺身やてりやきなど、オメガ3を含んだ食材を、MEC食に+するとなおよしです！！
週に2回〜3回は魚を食べましょう！！
タンパク質も豊富で、DHA/EPAも多く含まれます！！
最後にまとめます！！
- 細マッチョの栄養状態を整えるにはMEC食
- 肉200g・卵3個・チーズ120gを毎日30回噛んで食べる！
- MEC食に+αで青魚を週に2回以上取り入れる！
こんな簡単な肉体改造法は中々ありません笑
そして、この栄養学を元に実践することで、身体を変えると、
- ストイックだね！！
- 凄いね！
- めちゃいい体になったな！！
と、周りからも尊敬されたりします！！
実践している自分からしたら、たくさん食べれるし、細かくややこしい栄養のことを考えるより、焼くだけ、茹でるだけ、剥くだけ（チーズの銀紙）という簡単な食材ばかりですからね！！
ということで、他にも沢山細マッチョになるには？という部分で、ブログに実践してきたことを公開しています♪
是非、一緒にボディメイクに挑戦して、嬉しい報告を待っていますね♪
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